Processos formativos em Segurança Alimentar e Nutricional, vol. 2: espaços educacionais e outros espaços sociais

A palavra espaço comporta muitos significados, dado que passível de ser empregada para definir relações de poder num dado território, configurações de uma determinada realidade constituinte da região, aspectos visuais que caracterizam paisagens, bem como as experiências e percepções cotidianamente tramadas naquilo que podemos chamar por lugares. Cientes disso é que os organizadores dessa coletânea lhe emprestaram o subtítulo "espaços educacionais e outros espaços sociais”. Trata-se, com essa ação, de pensar a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) sob o prisma da importância que possui certas vivências, entendidas a partir do ato de promover estudos com base em recortes sociais, obtidos de escalas diferentes.